お酒との相性抜群！
お酒の肴に、
食卓に小鉢で1品いかがですか！？
お土産にも最適です。
えつとは？
上記の写真は成魚のえつになります。
大きさは約30センチほどです。
「えつんこ南蛮漬け」では3センチ～12センチほどの小魚を使用しています。
希少
日本では有明海と筑後川でしか見られない希少な魚「えつ」を使用しています。
魚喜ではその「えつ」の小魚を使用しており、他の料理屋でもなかなかお目にかかれない1品です。
伝説の魚
昔々、
みすぼらしく汚れた旅の僧が筑後川を渡ろうとしましたが、渡し銭を持っておらず困っていたところを
ある貧しい漁師が対岸まで渡してあげました。その際お礼に、その僧は、「困ったときは、この魚をとって暮らしなさい」と言い、岸辺の葦の葉をちぎって川に投げ込みました。そうしたら葦の葉は白く長い魚となって川面に消えたということです。その魚が「えつ」であり、
旅の僧は後の弘法大師であったという言い伝えがあります。
料亭の味
商品の味わい
小魚の見た目からは想像がつきにくいのですが、食感がおつまみで人気の「あたりめ」のように歯ごたえがあり、噛めば噛むほど旨みが出てきます。また、南蛮漬けとの相性がよく、「酸」と「旨み」が絶妙にマッチしています。お酢がお好きな方は、必ず満足して頂けると思います。
お客様の”美味しい”から生まれました。
この商品は当店のコースメニューの1品としてお客様に提供している品です。
お店に来られたお客様から人気があったため、
この味をご自宅でも味わって頂きたいという想いを持って商品化しました。
お酒のお供にどうぞ
噛みごたえがあり、旨みもあるので、お酒との相性が抜群にいいです。特に日本酒との相性が良く、晩酌のお供に、急な来客時に、お役にたてると思います。
こちらの商品は、調理済み商品のため、封を開ければそのまま美味しく頂けます。
※賞味期限は1か月。封を開けても、冷蔵庫で保存して頂ければ、2週間以上味変わらず美味しく頂けます。（製造過程において、保存料一切使用しておりません）
お土産にどうぞ
商品のパッケージには、撥水加工されている和紙の帯を利用しており、上品なパッケージになっています。商品には、真空加工を施しているため、液漏れの心配もなく、場所も取らず、保存も行いやすくしています。
贈答用化粧箱をご用意しています。
お歳暮、お中元、お返しの品をお渡しする際にご利用されてはいかがでしょうか？
商品のご購入について
内容量３００ｇ １袋８８０円 税込
・道の駅 そよかぜ館
・JF佐賀有明海直販所 まえうみ
・アニー 廣瀬百貨
・季節料理魚喜
（インターネット問い合わせ、
お電話(0952-44-2142)
FAX(0952-44-5868)
店頭
上記にて販売しています。（贈答用は季節料理魚喜限定となっております）
